Producteurs du terroir

  • Myriam Brun – Fromage fermier

  • Tél: 04 73 71 11 28 – Sur la Commune de Saint-Floret, on trouve ce fameux fromage dans la ferme de Myriam Brun à Aubignat. Un fromage délicieux, fait avec le lait des vaches qui pâturent dans les prés de notre Commune où l’herbe est très riche et belle. Vous pouvez vous procurer ce fromage à la ferme de Myriam Brun et le samedi au marché d’Issoire.
    fromage-fermier

  • Vincent Clavel – Exploitant arboricole « Popopopomme »

    popopopomme
    Des pommes, des poires, des cerises… gorgées de soleil et de sucre

    Vincent Clavel – Rue de la Pède – 63320 Saint-Floret Tel. 06 23 55 83 13

    Crée en novembre 2016, l’exploitation arboricole Popopopomme, basée à Saint-Floret a le plaisir de vous proposer une gamme variée de fruits en vente directe et cueillette sur l’arbre.
    Les cerises seront disponibles à la fin du printemps tandis qu’au début de l’automne Vincent vous accueillera pour la cueillette sur l’arbre de pommes goldens, galas, canadas grises, canadas blanches, jubilés, chanteclercs, reines des reinettes, reds straking ou autres comtes.

    Toute la production est en conversion vers l’agriculture biologique. Cette évolution découle d’une volonté de produire dans le respect de l’environnement (faune, floret et environnement aquatique).

    Un partenariat a été signé avec l’ESAT (Etablissement et Services d’Aides par le Travail) d’Egliseneuve Près Billom pour encourager la formation professionnelle des travailleurs de cet Etablissement.

    Enfin, il est à noter qu’une diversification de la production est en cours dans un souci de complémentarité entre l’élevage et la culture végétale.

    Vincent Clavel vous proposera dans les années à venir des prunes quetches, du raisin de table, des petits fruits rouges et des oeufs d’oie.

    fruits

  • Patrick Foury – Viande bovine Aubrac

  • Tél: 06 74 51 63 19 – Patrick Foury peut vous fournir des caissettes de viande de vaches « Aubrac » qui ont été élevées dans les bons pâturages de notre Commune.
    vaches-aubrac

  • Joël Meunier – Saint-Floret, producteur de noix, noisettes, truffes

  • Tél: 06 30 14 88 67
    noix-noisettes

  • Patrick Peron – Saint-Floret, terre de truffes

  • Tél: 06 08 51 79 94
    Grâce à Patrick Peron, Trufficulteur à ses moments de loisirs, Saint-Floret peut s’enorgueillir d’avoir la 1ère truffière d’Europe productive en cèdres (si ce n’est pas mondial)
    La truffe auvergnate a de l’avenir. Il faut soutenir les actions des planteurs et des producteurs. Produire en abondance des truffes de qualité constitue un objectif de développement de l’économie. Au delà de l’aspect strictement économique, un renouveau de cette production est important quant à l’identité culturelle de la région, la conservation d’un environnement spécifique et d’un patrimoine gastronomique. La truffière peut se visiter en période estivale.
    truffe

  • Fabrication de Savons « Les Mains Sales » à Saint-Floret                          Les savons les « Mains sales » sont réalisés artisanalement à partir de matières premières d’origine naturelle, prioritairement issues de l’agriculture biologique et/ou cultivées/récoltées localement. Ils sont, sans conservateurs et sans parfum de synthèse. L’ensemble de la production, depuis les matières premières jusqu’à l’emballage, viste une démarche équitable, durable et locale.
    Fabrication de savons, de produits cosmétiques à base d’huiles végétales et d’huiles essentielles.

    Vente : « Savonnerie LES MAINS SALES 63320 Saint-Floret
    Vente directe
    du samedi 7 janvier au samedi 4 février 2017 inclus,
    ouverture de la boutique les samedis de 14h à 16h
    du dimanche 5 février au dimanche 5 mars 2017 inclus,
    ouverture de la boutique les samedis et dimanches de 14h à 16h
    Savonnerie Les Mains Sales
    rue des Caves
    63320 Saint-Floret
    Siret n°812 880 078 00017
    Téléphone : 06.89.56.54.82.
    lesmainssales.63@gmail.com
    www.savonslesmainssales.com

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