Producteurs du terroir

“Le Potager de la Couze”
Micro-ferme maraîchère bio dans la vallée de la Couze Pavin. 
Caroline CHAMPION MEUNIERCUEILLETTE À LA FERME de légumes fruits fleurs et aromatiques de saison 🍅🍓💐🌿
FERME en agriculture raisonnée 🌱
Fruits à coque et Truffes 🌰🍂
OUVERT de Mai à Octobre
Vente directe au jardin

06 64 37 87 28
Source : Le potager de la couze “Je suis une maraîchére, installée en agriculture raisonnée. Je propose la cueillette libre et la vente directe de légumes, fleurs et plantes aromatiques dans mes jardins situés face à la couze Pavin. L’année prochaine vous pourrez cueillir des fruits rouges. Cet automne, vous pourrez retrouver des noix et des noisettes. Et je vous propose également de découvrir la truffe de Bourgogne ou d’été. Je vous propose aussi les premiers produits transformés du potager, tel que beurre truffé ou beurre à l’ail des ours, sel à l’ail des ours, huile de noix, pickles,…”

LES 10 COMMANDEMENTS DU CUEILLEUR
1 – Garez-vous correctement le long du grillage. 🅿️🚗
Vous pouvez entrer du côté des serres et sortir côté parking. Longez bien le grillage. Interdiction de rouler ailleurs dans le jardin!
2- Présentez-vous à l’accueil (le mobilhome), où nous vous indiquerons où et quoi cueillir. 🧭
Vous trouverez également des contenants si vous n’avez pas pris les vôtres, ainsi que ciseaux et sécateurs si besoin. Il y a également quelques chariots/ brouettes à disposition
3- Ne cueillez que ce qui est indiqué par nos soins et sur le panneau des tarifs.
PAS SUR LE PANNEAU = PAS DE CUEILLETTE (ce n’est pas le moment, ce n’est pas mûr, on laisse au repos,…)
4- Cueillez avec précaution et minutie les fruits et légumes. Ne tirez pas sur les plants.
Utilisez les couteaux, ciseaux ou sécateurs à votre disposition à l’accueil.
5- Suivez les chemins et marchez bien dans les marches-pieds.
Evitez de marcher sur les planches de culture, respectez la cueillette et notre travail.
6- Les enfants sont sous la responsabilité des parents. Ils ne peuvent pas courir partout. 👨‍👩‍👧‍👦
7- Respectez les jours et horaires d’ouverture.
Veuillez vous présenter avec votre cueillette à l’accueil 15minutes avant la fermeture !
8- Les chiens même bien élevés, même petits, même adorables… sont interdits sur les jardins. Il n’y a que notre chien, Sven, qui a cette autorisation !
9- Nous déclinons toute responsabilité en cas de perte ou de vols d’objets, piqûres d’insectes, chutes etc…
Une trousse de secours se trouve dans le mobilhome. 🩹
10- Nous nous réservons le droit de refuser toute personne qui ne se conformerait pas à ces conditions, pour la sérénité et la sécurité de tous.
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BONNE CUEILLETTE ! Profitez bien de ce moment et du lieu 🙏🏻
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Suivez notre actualité en cas de jours d’ouverture supplémentaires ou de fermeture, en fonction des légumes, aromatiques et fleurs arrivés à maturité.🥒🍅🌱

Myriam Brun – Fromage fermier
Tél: 04 73 71 11 28 – Sur la Commune de Saint-Floret, on trouve ce fameux fromage dans la ferme de Myriam Brun à Aubignat. Un fromage délicieux, fait avec le lait des vaches qui pâturent dans les prés de notre Commune où l’herbe est très riche et belle. Vous pouvez vous procurer ce fromage à la ferme de Myriam Brun et le samedi au marché d’Issoire.
fromage-fermier

 

Des pommes, des poires, des cerises… gorgées de soleil et de sucre
Vincent Clavel – Rue de la Pède – 63320 Saint-Floret Tel. 06 23 55 83 13
Crée en novembre 2016, l’exploitation arboricole Popopopomme, basée à Saint-Floret a le plaisir de vous proposer une gamme variée de fruits en vente directe et cueillette sur l’arbre.
– Les cerises seront disponibles à la fin du printemps tandis qu’au début de l’automne Vincent vous accueillera pour la cueillette sur l’arbre de pommes goldens, galas, canadas grises, canadas blanches, jubilés, chanteclercs, reines des reinettes, reds straking ou autres comtes.
Toute la production est en conversion vers l’agriculture biologique. Cette évolution découle d’une volonté de produire dans le respect de l’environnement (faune, floret et environnement aquatique).
Un partenariat a été signé avec l’ESAT (Etablissement et Services d’Aides par le Travail) d’Egliseneuve Près Billom pour encourager la formation professionnelle des travailleurs de cet Etablissement.
Enfin, il est à noter qu’une diversification de la production est en cours dans un souci de complémentarité entre l’élevage et la culture végétale.
Vincent Clavel vous proposera dans les années à venir des prunes quetches, du raisin de table, des petits fruits rouges.

Patrick Foury – Viande bovine Aubrac
Tél: 06 74 51 63 19 – Patrick Foury peut vous fournir des caissettes de viande de vaches « Aubrac » qui ont été élevées dans les bons pâturages de notre Commune.

vaches-aubrac

Joël Meunier – Saint-Floret, producteur de noix, noisettes, truffes
Tél: 06 30 14 88 67
noix-noisettes

Patrick Peron – Saint-Floret, terre de truffes
Tél: 06 08 51 79 94
Grâce à Patrick Peron, Trufficulteur à ses moments de loisirs, Saint-Floret peut s’enorgueillir d’avoir la 1ère truffière d’Europe productive en cèdres (si ce n’est pas mondial)
La truffe auvergnate a de l’avenir. Il faut soutenir les actions des planteurs et des producteurs. Produire en abondance des truffes de qualité constitue un objectif de développement de l’économie. Au delà de l’aspect strictement économique, un renouveau de cette production est important quant à l’identité culturelle de la région, la conservation d’un environnement spécifique et d’un patrimoine gastronomique. La truffière peut se visiter en période estivale.
truffe

Fabrication de Savons “Les Mains Sales” à Saint-Floret                          Depuis 2015, les savons Les Mains Sales sont fabriqués artisanalement à partir de matières premières brutes, issues de l’agriculture biologique et le plus possible locales. L’ensemble de la production, depuis la sélection des matières premières jusqu’à l’emballage du produit fini, vise une démarche écologique et en lien avec les ressources du territoire.
La gamme s’est étoffée au fil des années de shampooings solides, huiles de soin, baumes hydratants et divers produits de soin, fabriqués à partir d’huiles végétales et de plantes locales.
 Siret n°812 880 078 00017
Téléphone : 06.89.56.54.82.
lesmainssales.63@gmail.com       www.savonslesmainssales.com