Producteurs du terroir

  • Myriam Brun – Fromage fermier
    Tél: 04 73 71 11 28 – Sur la Commune de Saint-Floret, on trouve ce fameux fromage dans la ferme de Myriam Brun à Aubignat. Un fromage délicieux, fait avec le lait des vaches qui pâturent dans les prés de notre Commune où l’herbe est très riche et belle. Vous pouvez vous procurer ce fromage à la ferme de Myriam Brun et le samedi au marché d’Issoire.
    fromage-fermier

  • Vincent Clavel – Exploitant arboricole “Popopopomme”

    popopopomme

    Des pommes, des poires, des cerises… gorgées de soleil et de sucre
    Vincent Clavel – Rue de la Pède – 63320 Saint-Floret Tel. 06 23 55 83 13
    Crée en novembre 2016, l’exploitation arboricole Popopopomme, basée à Saint-Floret a le plaisir de vous proposer une gamme variée de fruits en vente directe et cueillette sur l’arbre.
    Les cerises seront disponibles à la fin du printemps tandis qu’au début de l’automne Vincent vous accueillera pour la cueillette sur l’arbre de pommes goldens, galas, canadas grises, canadas blanches, jubilés, chanteclercs, reines des reinettes, reds straking ou autres comtes.
    Toute la production est en conversion vers l’agriculture biologique. Cette évolution découle d’une volonté de produire dans le respect de l’environnement (faune, floret et environnement aquatique).
    Un partenariat a été signé avec l’ESAT (Etablissement et Services d’Aides par le Travail) d’Egliseneuve Près Billom pour encourager la formation professionnelle des travailleurs de cet Etablissement.
    Enfin, il est à noter qu’une diversification de la production est en cours dans un souci de complémentarité entre l’élevage et la culture végétale.
    Vincent Clavel vous proposera dans les années à venir des prunes quetches, du raisin de table, des petits fruits rouges et des oeufs d’oie.

    fruits

  • Patrick Foury – Viande bovine Aubrac
    Tél: 06 74 51 63 19 – Patrick Foury peut vous fournir des caissettes de viande de vaches « Aubrac » qui ont été élevées dans les bons pâturages de notre Commune.

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  • Joël Meunier – Saint-Floret, producteur de noix, noisettes, truffes
    T
    él: 06 30 14 88 67
    noix-noisettes
  • Patrick Peron – Saint-Floret, terre de truffes
    Tél: 06 08 51 79 94
    Grâce à Patrick Peron, Trufficulteur à ses moments de loisirs, Saint-Floret peut s’enorgueillir d’avoir la 1ère truffière d’Europe productive en cèdres (si ce n’est pas mondial)
    La truffe auvergnate a de l’avenir. Il faut soutenir les actions des planteurs et des producteurs. Produire en abondance des truffes de qualité constitue un objectif de développement de l’économie. Au delà de l’aspect strictement économique, un renouveau de cette production est important quant à l’identité culturelle de la région, la conservation d’un environnement spécifique et d’un patrimoine gastronomique. La truffière peut se visiter en période estivale.
    truffe

  • Fabrication de Savons “Les Mains Sales” à Saint-Floret                          Depuis 2015, les savons Les Mains Sales sont fabriqués artisanalement à partir de matières premières brutes, issues de l’agriculture biologique et le plus possible locales. L’ensemble de la production, depuis la sélection des matières premières jusqu’à l’emballage du produit fini, vise une démarche écologique et en lien avec les ressources du territoire.
    La gamme s’est étoffée au fil des années de shampooings solides, huiles de soin, baumes hydratants et divers produits de soin, fabriqués à partir d’huiles végétales et de plantes locales.
    Atelier de fabrication rue des Caves à Saint-Floret (63320)
    Siret n°812 880 078 00017
    Téléphone : 06.89.56.54.82.
    lesmainssales.63@gmail.com       www.savonslesmainssales.com

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